Reporte mensual · Campañas de Meta y agente de WhatsApp

Los videos llenan WhatsApp.El agente lo vuelve mesas.

En octubre, $2,736 de pauta abrieron 80 conversaciones por WhatsApp. El agente atendió a 94 contactos nuevos en una mediana de 25 segundos, sin que el equipo escribiera en 9 de cada 10 conversaciones, y registró 11 solicitudes de mesa: 6 ya llegaron con $21,605 de consumo y 3 siguen en agenda. Además, 22 mesas llegaron sin reserva diciendo que nos vieron en redes o en un anuncio, con $31,677 de consumo.

Cocina de EpazoteCuadro del video del Machacado, el anuncio con más conversaciones

Cliente: Epazote · Atmósfera culinaria
Giro: Restaurante · Saltillo
Periodo: 1–31 oct 2026 · 31 días
Generado: 2 nov 2026
Fuente: Meta Ads, CRM y Mesa de Control

Contactos nuevos

94 personas escribieron por primera vez

72 llegaron desde un anuncio. El pico fue el 28 de octubre, un día después de subir los videos nuevos.

Mesas que llegaron

6 de 11 solicitudes que registró el agente

71 personas y $21,605 de consumo. 5 de las 6 fueron grupos de 9 a 15 personas: el agente tomó la solicitud y se la pasó lista al equipo.

Respuesta mediana

25s

97 % de las respuestas, en menos de 2 minutos.

Costo por conversación

$34MXN

80 conversaciones en el mes. Pancakes ya baja a $16.

Pauta en Meta

Una campaña, ocho videos de platillos

Toda la inversión de octubre fue a la campaña Sellers - AI - Platillos, que busca conversaciones de WhatsApp. Las demás campañas de la cuenta no gastaron en el mes. El 27 de octubre entraron cuatro videos nuevos.

INVERSIÓN

$2,736$2,735.54 MXN en 31 días.

ALCANCE

9,659Personas distintas. Cada una lo vio 2.8 veces.

CLICS

6.4%1,720 clics: 6 de cada 100 personas que vieron un video le dieron clic.

CONVERSACIONES

80A $34.19 cada una.

Rendimiento por video

Ordenado por inversión · cifras de Meta

Video	Inversión	Conversaciones	Costo por conv.
9.4 · Machacado EpazotePausado · el que más gastóMotor de volumen	$1,501.42	42	$35.75
9.2 · CabritoPausadoCostó 2.2 veces el promedio	$674.80	9	$74.98
10.1 · Pancakes de temporadaActivo desde el 27 octMejor costo con volumen	$337.25	21	$16.06
10.3 · Rib eyeActivo desde el 27 octSeñal temprana, sin juicio	$89.52	1	$89.52
9.1 · Tarta de duraznoActivo, casi sin entregaPoca entrega	$59.74	1	$59.74
10.2 · Taco de sabanitaActivo desde el 27 octSeñal temprana, sin juicio	$34.84	4	$8.71
9.3 · Ceviche de robaloActivo, casi sin entregaPoca entrega	$29.20	1	$29.20
10.4 · Infladita de cochinitaActivo desde el 27 octSeñal temprana, sin juicio	$8.77	1	$8.77
Total del mesCampaña Sellers - AI - Platillos, conjunto Saltillo Norte General	$2,735.54	80	$34.19

Embudo comercial

Del primer mensaje a la mesa servida

Cada etapa mide algo distinto: una solicitud no es una mesa confirmada y una mesa confirmada no es una mesa que llegó. El consumo es el que el equipo cerró en la Mesa de Control.

Contactos nuevos94

72 desde un anuncio, 22 por otros medios.

Solicitudes de mesa11

8 eran grupos o eventos que el agente pasó al equipo.

55 % de las solicitudes Mesas que llegaron6

71 personas en total.

Consumo registrado$21,605

$3,601 por mesa en promedio.

Dónde está cada solicitud hoy

11 solicitudes de octubre · corte 2 nov

Llegaron655 %

Siguen abiertas327 %

2 con fecha (29 nov y 5 dic) y la cotización de un evento

No llegaron218 %

De ellas, por anuncio3de 11

2 ya en agenda: 29 nov y 5 dic (17 personas)

Rendimiento del agente

Escriben cuando el restaurante está lleno

Llegaron 445 mensajes de clientes en el mes. La mitad (224) cayó en horario de desayuno, con el pico a las 10 de la mañana: las horas en que el equipo está atendiendo mesas.

Mensajes recibidos por hora del día

hora de SaltilloDesliza para ver las 24 horas →

Desayuno (8 am a 2 pm)Resto del día

Contactos nuevos por día

1–31 oct 2026Desliza para ver los 31 días →

Pico del mesSábado y domingoPromedio diario

Tiempo de respuesta del agente

Mediana 25 s

90 % · 58 s

0 s30 s60 s90 s2 min

97 %en menos de 2 min

299respuestas medidas

5.3 minmediana del equipo cuando contestó primero

Quién escribió los mensajes

Agente368

Equipo de Epazote29

90 de 100 conversaciones (90 %) se atendieron sin que el equipo escribiera. El equipo entró en 10: grupos grandes, eventos y casos que el agente le pasó.

Impacto económico

$53,282 en mesas que llegaron por el agente o por redes

Dos caminos distintos. El agente atiende a quien escribe por WhatsApp, venga de un anuncio o no. Y hay gente que ve a Epazote en redes y llega directo, sin escribir: el equipo le pregunta al llegar cómo se enteró.

Consumo de las mesas del agente $21,605MXN

Cobrado y cerrado en la Mesa de Control. Es 3.4 veces el ticket promedio de una mesa sin reserva ($1,057).

Grupo de 12 · 13 oct$8,282

Grupo de 15 · 12 oct$3,346

Grupo de 12 · 15 oct$3,320

Grupo de 13 · 17 oct$2,553

Grupo de 10 · 9 oct$2,461

Grupo de 9 · 22 oct$1,643

Concepto	Estado	Monto
Mesas del agente que llegaron6 mesas, 71 personas. Escribieron directo al WhatsApp, sin tocar un anuncio	Cobrado	$21,605
Mesas por redes o anuncio, sin pasar por el agente22 mesas, 80 personas, según lo que dijeron al llegar. $1,440 por mesa, 36 % más que el promedio sin reserva. Incluye Instagram sin anuncio	Cobrado	$31,677
Total cobradoMesas del agente y mesas que llegaron por redes	Cobrado	$53,282
Mesas de anuncio en agendaLlegaron por anuncio y el agente tomó la solicitud: un grupo de 14 para el 5 dic y una mesa de 3 para el 29 nov. Se cobran el mes en que lleguen	En agenda	17 pers.
Posada de 38 personasLlegó por un anuncio y el agente la pasó al equipo para cotizar	Con el equipo	38 pers.
Inversión en pautaCampaña Sellers - AI - Platillos	Pagado	$2,736

Lectura del periodo

La pauta ya llena WhatsApp. Noviembre va por los grupos.

Campañas

El machacado trajo el volumen; los pancakes, el mejor costo.El machacado juntó 42 de las 80 conversaciones. Los pancakes, con solo 5 días al aire, hicieron 21 a $16.06: 53 % menos que el promedio del mes. El cabrito, el más caro, ya se pausó y su presupuesto pasa a lo que sí funciona. Los videos nuevos apenas arrancan.

Conversión

72 personas llegaron por un anuncio: salieron 3 mesas y una posada de 38.Casi todos empiezan preguntando precio, horario o ubicación, y el agente les contesta en segundos. Desde el 30 de octubre, además, los lleva al platillo que quieren probar antes de pedir los datos de la reserva, para que más de esas conversaciones terminen en mesa.

Dónde está el dinero

5 de las 6 mesas que llegaron eran grupos de 9 a 15 personas.Dejaron $3,600 por mesa en promedio, más de 3 veces una mesa sin reserva ($1,057). Los anuncios de platillo ya trajeron un grupo de 14, en agenda para el 5 de diciembre, y una posada de 38 personas que el agente pasó al equipo. Noviembre y diciembre son temporada de posadas: ahí está la siguiente palanca.

Redes

22 mesas llegaron diciendo que nos vieron en redes o en un anuncio.Dejaron $31,677, a $1,440 por mesa: 36 % más que una mesa sin reserva promedio. No escribieron por WhatsApp, así que su origen solo se sabe porque el equipo pregunta al llegar. Si además se pide el WhatsApp al cobrar, Meta aprende quién sí viene.

Próximos pasos

Propuesta de Sellers Studio

#	Acción	Responsable	Cuándo
1	Lanzar anuncios de grupos y posadasCon la página de temporada "Hechos para reunir" y el agente pasando los grupos al equipo.	Sellers Studio	Esta semana
2	Pasar presupuesto a Pancakes y dar $300 a cada video nuevoSabanita, infladita y rib eye necesitan gasto para poder compararlos.	Sellers Studio	Próximos 7 días
3	Pedir el WhatsApp al cerrar cada mesa sin reservaAsí Meta sabe quién sí va y se puede medir qué trae la pauta.	Equipo de Epazote	Desde hoy
4	Confirmar las 2 mesas de anuncio y cotizar la posada de 3829 de noviembre (3 personas), 5 de diciembre (14) y la posada que pidió espacio de 1 a 5 pm.	Equipo de Epazote	Esta semana
5	Cargar el gasto de pauta en la Mesa de ControlPara que el panel muestre el retorno de cada peso invertido.	Sellers Studio	Esta semana

Lo que probamos en noviembre

Se concluye en el reporte de noviembre

#	Hipótesis	Qué cambia	Meta
H1	Un anuncio de reuniones trae grupos desde la pautaOctubre: con anuncios de platillo ya llegaron un grupo de 14 y una posada de 38.	El mensaje: reunión en vez de platillo	3+ solicitudes de 8 personas o más
H2	Con más presupuesto, Pancakes sostiene su costoHoy $16.06 con $337 de gasto.	Presupuesto del video 10.1	Menos de $25 por conversación
H3	El nuevo cierre del agente convierte más contactos de anuncio en solicitudesOctubre: 3 de 72 (4.2 %).	El cierre del agente tras una pregunta	10 % o más
H4	Uno de los videos nuevos le gana al machacadoSabanita, infladita y rib eye, con al menos $300 cada uno.	El platillo del video	Menos de $35 por conversación